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雨の日のパン焼き

2016.9.18

今日は一日中雨ですね☔️
旦那さんが息子と遊んでくれているので
昨日から仕込んでおいた生地でパン焼き🍞
試作です。
クリームパンとベーコンエピ
クリームパンの成形を2種類に
一つはノーマルで。もう一つはパウンド型に入れてちぎりパンのように焼いてみました。
食べ比べて違いを確認。
カスタードクリームもレンジではなく、ちゃんと鍋でコトコト炊いて作りました。
甘さもちょうどよく、久しぶりの菓子パンに息子もよく食べました😋
そろそろ涼しくなってきたので、菓子パン作りも楽しいな♡
ベーコンエピは材料の配合や発酵時間、焼き加減などいろいろ試しています。
美味しいんだけど、もっとこうしたら。。。って大好きなパンだけに試作を繰り返しています🌀
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