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記事一覧

パン教室のDMができました

パン教室 atelier nico+少し前から依頼していた、パン教室のDMが完成しました。現在、奈義町現代美術館と津山市桑下にあるGENERAL STORE BOIS さんに置かせて頂いています。ありがとうございます✨手に取る機会がありましたら、ぜひご覧下さい😊...

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雑誌の取材、撮影

2016.9.27 今日は自宅にて、岡山県の住宅雑誌【暮らすびと】の撮影、取材がありました。 当初キッチン特集の企画にのみ載る予定が キッチン特集、パン教室の風景、私の一日 と3つのテーマに分けての撮影になりました。 パン教室の撮影では、友達にも協力してもらい 和やかな雰囲気の中、いつも通り楽しくパン作り この写真の手前にはカメラマン、ライターの方、担当者の方、偉い方?←(失礼すぎる💦)、旦那、美作土建のNさ...

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9月のレッスンが終わりました

9月のレッスンが終わりました。 ハム、コーン、チーズと贅沢に使用した総菜パン。 皆様に喜んでいただけて良かったです。 今が旬のかぼちゃのスープもぜひ作ってみてくださいね😊 今月もありがとうございました✨ ⚪︎全粒粉入りハムコーンパン ⚪︎かぼちゃのスープ ⚪︎グリーンサラダ 人参ドレッシング 来月はミルクハースです🐄...

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9月のレッスンが終わりました。ハム、コーン、チーズと贅沢に使用した総菜パン。皆様に喜んでいただけて良かったです。今が旬のかぼちゃのスープもぜひ作ってみてくださいね😊今月もありがとうございました✨⚪︎全粒粉入りハムコーンパン⚪︎かぼちゃのスープ⚪︎グリーンサラダ 人参ドレッシング来月はミルクハースです🐄...

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ベーカリー ラボコンパン

2016.7.18*パン屋さん巡り倉敷市林【ベーカリー ラボコンパン】前から気になっていたパン屋さん。美味しいよーと友人のオススメで行ってきました。外観は倉庫風でオシャレ✨こんな雰囲気大好き。パンはハード系が多くて総菜パンや甘いパンもたくさん。シンプルなパンが少なかったかな。和菓子屋さんのあんこを使った、塩バターあんぱんが美味しい😋ベーコンエピも絶品どれもこれも好みで、お気に入りに決定です🙋🏻...

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Igel

パン屋さん巡り②倉敷市有城にあるIgel(イーゲル)さんへ友達に勧めてもらったお店総菜パンに菓子パン、ハード系と種類も豊富でどれもリーズナブル大人気店のようで、どんどんお客さんが来ていました。種類が多すぎて、食べたい物がたくさんあったので実家に帰っている間に2回も行きました💦そしてまだ食べたい物があるという。。。写真にはありませんが、前回行った倉敷市林にあるラボコンパンにも行きました。やっぱりここのあん...

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たなかベーグル

2016.9.20パン屋さん巡り久米南町にあるたなかベーグルさんへ🍩前々から気になっていたベーグル専門店さんです。扉を開けると、一つひとつ袋に包まれた可愛いベーグルがたくさんカゴに並んでいました。どれも触ると、ふわっともちっとといった触感食べてみるとどれも柔らかめの食べやすいベーグルでした😊...

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雨の日のパン焼き

2016.9.18.今日は一日中雨ですね☔️旦那さんが息子と遊んでくれているので昨日から仕込んでおいた生地でパン焼き🍞試作です。クリームパンとベーコンエピクリームパンの成形を2種類に一つはノーマルで。もう一つはパウンド型に入れてちぎりパンのように焼いてみました。食べ比べて違いを確認。カスタードクリームもレンジではなく、ちゃんと鍋でコトコト炊いて作りました。甘さもちょうどよく、久しぶりの菓子パンに息子もよく食べ...

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10月のスケジュールとメニュー

10月のメニューは 【ミルクハース】です。 牛乳をたっぷり使い、少しだけ生クリームも入れたミルク感たっぷり、優しい甘みのあるパンです。 外はさっくり、中はふわんふわん。 スライスした時の形が何とも可愛らしいです。 ランチにはスライスして 玉子サンドと今が旬の美味しいブルーベリーを使ったジャムで召し上がっていただきます😋 もちろん、そのままでも美味しくいただけます。 ■料金 3800円 (材料費・レ...

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9月のレッスンがスタートしました

9月のレッスンがスタートしました🍞 全粒粉入りハムコーンパン 今日はマンツーマンでのレッスンでした 楽しくお話をしている間に、あっという間に焼き上がり 生地は香ばしくふわふわ 美味しそうに焼き上がりました✨ ご家族の皆様にも喜んでいただけますように。。。 今月もよろしくお願いします😊...

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